Code: BRC0086G
Description: Cream, pâtissiére(leite, gema de ovo, açúcar e amido de milho), << Creme, de confeiteiro (pâtissiére), , (milk, egg yolk, sugar and corn starch) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 746 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 177 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 61,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 28,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 28,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 4,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 5,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 131 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 2,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 90,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 52,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 9,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 103 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 109 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 7,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 139 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 137 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 22,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 18,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
