Code: BRC0090L
Description: Salad dressing, with apple vinegar, homemade, without salt, Brazil[vinagre de maçã, azeite de oliva, salsa (salsinha), s/ sal], << Molho para salada, c/ vinagre de maçã, artesanal, s/ sal, , (apple vinegar, olive oil, parsley, without salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1381 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 335 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 59,2 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total carbohydrates | g | 4,34 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Available carbohydrates | g | 3,76 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Proteins | g | 0,78 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Lipids | g | 35,1 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Fiber | g | 0,58 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,56 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 5,23 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 26,4 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 3,36 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Calcium | mg | 50,6 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Iron | mg | 0,93 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Sodium | mg | 2,86 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Magnesium | mg | 6,87 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Phosphor | mg | 16,6 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Potassium | mg | 221 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Manganese | mg | 0,61 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Zinc | mg | 0,77 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Copper | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Selenium | mcg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin A | mcg | 250 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin A | mcg | 125 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 6,55 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Thiamine | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Riboflavin | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Niacin | mg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | 13,7 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Folate | mcg | 37,0 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 35,0 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vegetable protein | g | 0,78 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Animal protein | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
