Code: BRC0099K
Description: Ice cream, sundae(sorvete, chantilly, calda de chocolate, castanha de caju, cereja em calda), << Sorvete, sundae, , (ice cream, chantilly, chocolate syrup, cashew nut, cherry in syrup) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 686 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 163 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 54,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 28,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 22,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 3,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 13,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 5,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 44,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 7,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 4,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 93,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 74,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 19,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 88,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 152 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 1,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 49,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 48,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 5,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
