Component	Units	Value for 100 g	Standard deviation	Minimum Value	Maximum Value	Number of data used	References	Data type
Energy	kJ	111	-	-	-	-	-	Calculado
Energy	kcal	26	-	-	-	-	-	Calculado
Moisture	g	91,6	1,30	90,1	92,5	3	220,1681	Analítico
Total carbohydrates	g	5,69	-	-	-	-	-	Calculado
Available carbohydrates	g	3,04	-	-	-	-	-	Calculado
Proteins	g	1,95	0,30	1,76	2,30	3	220,1681	Calculado
Lipids	g	0,16	0,01	0,15	0,17	3	220,1681	Analítico
Fiber	g	2,65	0,33	2,38	3,02	3	220,1681	Analítico
Alcohol	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Ash	g	0,62	0,15	0,53	0,79	3	220,1681	Analítico
Cholesterol	mg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Total saturated fatty acids	g	0,03	-	-	-	1	1742	Atribuído
Total monounsaturated fatty acids	g	0,02	-	-	-	1	1742	Atribuído
Total polyunsaturated fatty acids	g	0,07	-	-	-	1	1742	Atribuído
Trans fatty acids	g	NA	-	-	-	-	-	-
Calcium	mg	34,8	-	28,5	41,1	2	801,1681	Analítico
Iron	mg	0,46	-	-	-	1	1681	Analítico
Sodium	mg	tr	-	-	-	1	1681	Analítico
Magnesium	mg	23,4	-	17,8	29,0	2	801,1681	Analítico
Phosphor	mg	30,1	-	-	-	1	1681	Analítico
Potassium	mg	223	-	-	-	1	1681	Analítico
Manganese	mg	0,54	-	-	-	1	1681	Analítico
Zinc	mg	0,39	-	0,33	0,44	2	1681,1747	Analítico
Copper	mg	0,07	-	0,06	0,07	2	527,1681	Analítico
Selenium	mcg	0,30	-	-	-	1	1745	Analítico
Vitamin A	mcg	29,1	-	-	-	-	220,1601,1607	Calculado
Vitamin A	mcg	14,6	-	-	-	-	220,1601,1607	Calculado
Vitamin D	mcg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Alpha-tocopherol (vitamin E)	mg	0,31	-	-	-	-	1742	Atribuído
Thiamine	mg	tr	-	-	-	1	1681	Analítico
Riboflavin	mg	0,09	-	-	-	1	1681	Analítico
Niacin	mg	tr	-	-	-	1	1681	Analítico
Pyridoxine (B6)	mg	tr	-	-	-	1	1681	Analítico
Cobalamin (B12)	mcg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Vitamin C	mg	1,24	-	-	-	1	1681	Analítico
Folate	mcg	31,8	-	-	-	-	1742	Atribuído
Added salt	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Added sugar	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Added fat	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Vegetable protein	g	1,95	0,30	1,76	2,30	3	220,1681	Analítico
Animal protein	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido

Data source:

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