Code: BRC0104C
Description: Banana, ´da terra´, fry in butterMusa acuminata Colla x Musa balbisiana Colla << Banana, da terra, frita, c/ manteiga, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 991 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 235 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 49,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 40,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 38,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 1,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 8,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,82 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 19,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 4,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 4,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 0,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 35,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 31,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 351 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 293 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 185 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 13,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
