Code: BRC0109E
Description: Fish, freshwater, filet, breaded (wheat flour, egg and breadcrumbs), fried (with soy oil), with salt << Peixe, água doce, filé, à milanesa à milanesa (farinha de trigo, ovo e farinha de rosca) frito (c/ óleo de soja), c/ sal (média de 7 espécies), >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 621 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 148 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 69,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 0,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 0,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 22,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 6,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 86,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 2,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 128 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 49,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 29,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 240 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 329 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 35,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 2,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 1,80 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 1,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 3,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 3,82 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 1,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 14,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
