Code: BRC0114B
Description: Onion, white, cooked, drained without oil, without salt, BrazilAllium cepa L. << Cebola, branca, cozida, drenado, s/ óleo, s/ sal, Brasil, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 261 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 82,5 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total carbohydrates | g | 13,9 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Available carbohydrates | g | 10,8 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Proteins | g | 2,66 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Lipids | g | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Fiber | g | 3,08 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,82 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Calcium | mg | 20,2 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Iron | mg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Sodium | mg | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Magnesium | mg | 10,8 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Phosphor | mg | 53,8 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Potassium | mg | 125 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Manganese | mg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Zinc | mg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Copper | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Selenium | mcg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Thiamine | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Riboflavin | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Niacin | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | 2,94 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Folate | mcg | 15,3 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vegetable protein | g | 2,66 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Animal protein | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
