Code: BRC0117K
Description: Patry, ´pastel, fried, stuffed with cooked condensed milk << Pastel, frito, c/ recheio, doce de leite, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 2109 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 505 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 8,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 52,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 51,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 6,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 30,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 2,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 6,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 5,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 8,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 15,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 66,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 3,40 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Sodium | mg | 858 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 13,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 85,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 177 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 27,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 27,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 3,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 165 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | 0,00 | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | 0,00 | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | 0,00 | - | - | - | - | - | - |
