Code: BRC0118E
Description: Crustacean, shrimp, shelled, prepared for stuffing, unsalted(camarão, tomate, pimentão, azeitona, farinha de trigo, c/ óleo e cebola, s/ sal), Penaeus brasiliensis << Crustáceo, camarão, s/ casca, preparado p/ recheios, s/ sal, , (shrimp, tomato, bell pepper, olive, wheat flour, with oil and onion, unsalted) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 253 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 86,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 4,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 3,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 4,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 2,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 35,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 0,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,99 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 23,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 161 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 16,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 100 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 174 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 8,63 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 69,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 37,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 12,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 15,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
