Component	Units	Value for 100 g	Standard deviation	Minimum Value	Maximum Value	Number of data used	References	Data type
Energy	kJ	635	-	-	-	-	-	Calculado
Energy	kcal	151	-	-	-	-	-	Calculado
Moisture	g	71,4	4,64	61,7	77,5	20	228,338,399,465,1681	Analítico
Total carbohydrates	g	0,81	-	-	-	-	-	Calculado
Available carbohydrates	g	0,81	-	-	-	-	-	Calculado
Proteins	g	18,7	2,80	11,0	24,0	20	228,338,399,465,1681	Calculado
Lipids	g	8,21	6,10	1,28	20,9	20	228,338,399,465,1681	Analítico
Fiber	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Alcohol	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Ash	g	0,93	0,15	0,69	1,16	20	228,338,399,465,1681	Analítico
Cholesterol	mg	69,2	11,9	47,2	91,2	9	1681	Analítico
Total saturated fatty acids	g	2,54	1,49	0,88	5,23	9	1681	Analítico
Total monounsaturated fatty acids	g	3,62	2,24	1,05	7,72	9	1681	Analítico
Total polyunsaturated fatty acids	g	1,71	1,00	0,64	3,14	9	1681	Analítico
Trans fatty acids	g	0,03	0,02	0,01	0,06	9	1681	Analítico
Calcium	mg	7,50	1,45	6,10	10,9	10	801,1681	Analítico
Iron	mg	0,63	0,16	0,43	0,90	9	1681	Analítico
Sodium	mg	76,9	16,2	56,1	98,4	9	1681	Analítico
Magnesium	mg	25,4	3,61	18,6	31,3	10	801,1681	Analítico
Phosphor	mg	186	23,2	154	222	9	1681	Analítico
Potassium	mg	242	32,6	190	291	9	1681	Analítico
Zinc	mg	1,35	0,54	0,60	2,24	12	1681,1747	Analítico
Copper	mg	0,03	0,01	0,02	0,06	12	839,1681	Analítico
Selenium	mcg	9,10	2,81	6,40	12,0	3	1745	Analítico
Vitamin A	mcg	6,58	3,45	2,00	11,7	9	1681	Analítico
Vitamin A	mcg	6,58	3,45	2,00	11,7	9	1681	Analítico
Vitamin D	mcg	0,00	-	-	-	-	1742	Atribuído
Alpha-tocopherol (vitamin E)	mg	0,67	-	-	-	-	1742	Atribuído
Thiamine	mg	0,11	0,03	0,08	0,17	9	1681	Analítico
Riboflavin	mg	0,05	0,01	0,03	0,06	9	1681	Analítico
Niacin	mg	3,40	1,10	2,04	5,86	9	1681	Analítico
Pyridoxine (B6)	mg	tr	-	-	-	9	1681	Analítico
Cobalamin (B12)	mcg	0,00	-	-	-	-	1742	Atribuído
Vitamin C	mg	0,00	-	-	-	-	1742	Atribuído
Folate	mcg	NA	-	-	-	-	-	-
Added salt	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Added sugar	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Added fat	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Vegetable protein	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Animal protein	g	18,7	2,80	11,0	24,0	20	228,338,399,465,1681	Analítico

Data source:

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