Code: BRC0118G
Description: Cream cheese, homemade (Catupiry)(leite, queijo minas, creme de leite, amido de milho, margarina, c/ sal), << Creme de queijo, caseiro (Tipo Catupiry), , (milk, brazilian cheese, cream milk, corn starch, margarine, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 626 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 150 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 68,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 12,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 12,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 3,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 9,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 5,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 29,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 5,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 122 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 2064 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 10,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 102 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 144 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 4,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 80,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 78,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 4,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 5,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
