Code: BRC0120K
Description: Petit gateau(chocolate amargo, farinha de trigo, ovos, manteiga, c/ açúcar), << Petit gateau, , (chocolate, wheat flour, eggs, butter, with sugar) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1853 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 445 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 22,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 37,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 32,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 8,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 30,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 4,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 184 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 16,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 9,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 46,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 3,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 46,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 65,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 198 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 247 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 5,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 152 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 150 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,82 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 2,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 19,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 11,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
