Code: BRC0121K
Description: Petit gateau (chocolate, wheat flour, eggs, butter, with sugar), ice cream, with chocolate syrup << Petit gateau (chocolate amargo, farinha de trigo, ovos, manteiga, c/ açúcar), sorvete, c/ calda de chocolate, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1222 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 293 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 38,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 35,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 29,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 5,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 19,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 5,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 125 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 11,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 6,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 71,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 64,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 41,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 136 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 198 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 3,63 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 92,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 92,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 1,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 11,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
