Code: BRC0122K
Description: Brazilian cake(farinha de trigo, leite, manteiga, ovos, coco ralado, c/ açúcar), << Toucinho do céu, , (wheat flour, milk, butter, eggs, grated coconut, with sugar) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1391 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 329 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 25,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 59,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 58,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 6,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 7,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 38,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 4,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 138 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 62,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 23,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 131 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 240 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 10,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 48,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 48,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 5,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 20,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
