Component	Units	Value for 100 g	Standard deviation	Minimum Value	Maximum Value	Number of data used	References	Data type
Energy	kJ	1493	-	-	-	-	-	Calculado
Energy	kcal	352	-	-	-	-	-	Calculado
Moisture	g	11,8	-	10,5	13,0	2	4,19,117,182,1681	Analítico
Total carbohydrates	g	75,5	-	-	-	-	-	Calculado
Available carbohydrates	g	72,9	-	-	-	-	-	Calculado
Proteins	g	10,7	-	9,79	11,7	2	4,19,117,182,1681	Calculado
Lipids	g	1,36	-	1,35	1,37	2	4,19,117,182,1681	Analítico
Fiber	g	2,58	-	2,35	2,82	2	4,19,117,182,1681	Analítico
Alcohol	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Ash	g	0,64	-	0,51	0,77	2	4,19,117,182,1681	Analítico
Cholesterol	mg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Total saturated fatty acids	g	0,31	-	-	-	1	1681	Analítico
Total monounsaturated fatty acids	g	0,15	-	-	-	1	1681	Analítico
Total polyunsaturated fatty acids	g	0,44	-	-	-	1	1681	Analítico
Trans fatty acids	g	0,10	-	-	-	1	1681	Analítico
Calcium	mg	16,0	-	14,2	17,9	2	801,1681	Analítico
Iron	mg	5,70	-	5,60	5,80	2	1182	Analítico
Sodium	mg	0,75	-	-	-	1	1681	Analítico
Magnesium	mg	30,8	-	30,5	31,0	2	801,1681	Analítico
Phosphor	mg	116	-	-	-	1	1681	Analítico
Potassium	mg	153	-	-	-	1	1681	Analítico
Manganese	mg	0,47	-	-	-	1	1681	Analítico
Zinc	mg	0,87	-	0,83	0,91	2	1681,1747	Analítico
Copper	mg	0,15	-	-	-	1	1681	Analítico
Selenium	mcg	6,00	-	5,60	6,40	2	1745	Analítico
Vitamin A	mcg	0,00	-	-	-	1	1742	Atribuído
Vitamin A	mcg	0,00	-	-	-	1	1742	Atribuído
Vitamin D	mcg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Alpha-tocopherol (vitamin E)	mg	0,08	-	-	-	1	1742	Atribuído
Thiamine	mg	0,32	-	-	-	1	1681	Analítico
Riboflavin	mg	tr	-	-	-	1	1681	Analítico
Niacin	mg	0,90	-	-	-	1	1681	Analítico
Pyridoxine (B6)	mg	tr	-	-	-	1	1681	Analítico
Cobalamin (B12)	mcg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Vitamin C	mg	tr	-	-	-	1	1681	Analítico
Folate	mcg	281	-	-	-	-	-	Calculado
Added salt	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Added sugar	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Added fat	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Vegetable protein	g	10,7	-	9,79	11,7	2	4,19,117,182,1681	Calculado
Animal protein	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido

Data source:

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