Code: BRC0140B
Description: Potato, var. Ingelsa, without skin, baked, without oil, wihtout salt, BrazilSolanum tuberosum L. << Batata, inglesa, s/ casca, assada, s/ óleo, s/ sal, Brasil, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 375 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 76,0 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total carbohydrates | g | 20,3 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Available carbohydrates | g | 18,7 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Proteins | g | 2,51 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Lipids | g | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Fiber | g | 1,62 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,05 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total monounsaturated fatty acids | g | tr | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Calcium | mg | 4,65 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Iron | mg | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Sodium | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Magnesium | mg | 18,5 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Phosphor | mg | 54,0 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Potassium | mg | 547 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Zinc | mg | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Copper | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Selenium | mcg | 0,37 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin A | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin A | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Thiamine | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Riboflavin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Niacin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | 39,2 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Folate | mcg | 15,6 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vegetable protein | g | 2,51 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Animal protein | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
Data source:
--
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
