Code: BRC0146K
Description: Brazilian sweet ´brigadeiro´, with Amarula, homemade(leite condensado, chocolate, amarula, c/ manteiga), << Brigadeiro, c/ Amarula, caseiro, , (condensed milk, chocolate, Amarula, with butter) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1528 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 363 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 24,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 55,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 54,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 5,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 12,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ash | g | 1,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 23,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 5,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 5,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 190 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 104 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 28,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 151 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 266 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 3,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 52,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 51,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 10,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
