Code: BRC0147K
Description: Brazilian sweet, stuffed with cooked condensed milk and chocolate(farinha de trigo, ovo, leite, óleo de soja e brigadeiro), << Canudinho, c/ recheio de brigadeiro, , (wheat flour, egg, milk, soy oil and cooked condensed milk and chocolate) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1462 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 346 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 20,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 62,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 62,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 8,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 6,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 38,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 3,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 6,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 9,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 9,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 41,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 50,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 2,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 53,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 53,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | NA | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 56,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
