Code: BRC0148K
Description: Brazilian sweet, stuffed with cooked condensed milk and chocolate, with chocolate topping(farinha de trigo, ovo, leite, óleo de soja, brigadeiro e chocolate ao leite), << Canudinho, c/ recheio de brigadeiro, c/ cobertura de chocolate, , (wheat flour, egg, milk, soy oil, cooked condensed milk and chocolat) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1620 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 384 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 16,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 62,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 61,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 8,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 11,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 33,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 6,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 3,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 44,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 20,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 20,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 75,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 102 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 2,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 43,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 43,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 47,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
