Code: BRC0157K
Description: Truffle, chocolate, with cherry, with liquor, homemade(chocolate ao leite, chocolate meio amargo, licor, cereja em calda), << Trufa, chocolate, c/ cereja, c/ licor, caseiro, , (milk chocolate, dark chocolate, liquor, cherry in syrup) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 2036 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 487 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 9,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 57,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 55,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 4,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 26,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 2,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ash | g | 1,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 11,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 14,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 8,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 142 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 46,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 67,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 184 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 296 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 2,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamin A | mcg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 9,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
