Code: BRC0158K
Description: Truffle, chocolate, with cherry, without liquor, homemade(chocolate ao leite, chocolate meio amargo, cereja em calda), << Trufa, chocolate, c/ cereja, s/ licor, caseiro, , (milk chocolate, dark chocolate, cherry in syrup) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 2064 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 493 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 7,88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 58,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 56,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 4,88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 26,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 2,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ash | g | 1,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 11,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 14,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 8,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 143 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 46,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 69,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 189 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 304 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,99 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 2,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamin A | mcg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 10,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
