Code: BRC0164K
Description: Bonbon, white chocolate, Galak, BrazilNestlê, << Bombom, chocolate branco, Galak, Brasil, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 2295 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 549 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 1,02 | - | - | - | - | 1704 | Atribuído |
| Total carbohydrates | g | 60,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 60,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 5,77 | - | - | - | - | 1704 | Analítico |
| Lipids | g | 31,7 | - | - | - | - | 1704 | Analítico |
| Fiber | g | 0,00 | - | - | - | - | 1704 | Analítico |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,29 | - | - | - | - | 1704 | Atribuído |
| Cholesterol | mg | 17,3 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 18,3 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 10,5 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,94 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,28 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Calcium | mg | 191 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Iron | mg | 1,58 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Sodium | mg | 77,3 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Magnesium | mg | 57,2 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Phosphor | mg | 212 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Potassium | mg | 355 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Manganese | mg | 0,30 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Zinc | mg | 1,07 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Copper | mg | 0,31 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Selenium | mcg | 4,52 | - | - | - | - | 1742 | Calculado |
| Vitamin A | mcg | tr | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Vitamin A | mcg | tr | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,55 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Thiamine | mg | 0,05 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,22 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Niacin | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Pyridoxine (B6) | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,75 | - | - | - | - | 1742 | Calculado |
| Vitamin C | mg | tr | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Folate | mcg | 10,9 | - | - | - | - | 1742 | Calculado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
Data source:
1681 - Tabela brasileira de composição de alimentos (TACO) / NEPA. LIVRE 2011; 4a ed. Campinas: Unicamp. 2011. 161 p. Disponível em: http://www.unicamp.br/nepa/taco/1704 - Cia Nestlé. Dados da empresa. 2013.
1742 - US Department of Agriculture Agriculture. Nutrient Data Laboratory. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (Slightly revised). 2020. Disponível em: https://fdc.nal.usda.gov/
