Code: BRC0171B
Description: Sauce for salad, unsalted(tomate, cebola, salsinha, vinagre e óleo, s/ sal), << Molho, vinagrete, s/ sal, , (tomato, onion, parsley, vinegar and oil, unsalted) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 417 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 100 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 84,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 5,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 4,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 0,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 8,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 1,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 6,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,02 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Calcium | mg | 23,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 3,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 8,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 20,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 176 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 101 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 51,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 1,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | 9,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 20,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
