Code: BRC0190K
Description: Brazilian sweets, with chocolate, homemade(leite condensado, chocolate, c/ manteiga), << Brigadeiro, c/ chocolate ao leite, caseiro, , (condensed milk, chocolate, with butter) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1628 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 387 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 19,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 58,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 57,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 5,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 14,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ash | g | 1,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 23,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 6,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 6,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 191 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 103 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 30,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 158 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 268 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,63 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 3,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 48,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 47,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 10,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
