Code: BRC0196A
Description: Bread, potato, whit wheat flour, homemade(farinha de trigo, leite, ovo, margarina, batata inglesa, fermento biológico, sal e açúcar), << Pão, batata, c/ farinha de trigo, caseiro, , (wheat flour, milk, egg, margarine, potato, yeast, salt and sugar) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1252 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 296 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 30,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 53,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 51,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 9,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 5,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 47,6 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 2,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 52,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 3,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 332 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 24,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 123 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 201 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 7,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 45,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 45,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 1,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 125 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 2,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
