Code: BRC0196K
Description: Éclair, stuffed with pâtissiére cream (pâtissiére), with chocolate topping, vegan(farinha de arroz, farinha de trigo, amido de milho, água, bebida vegetal à base de soja, suco de limão, casca de limão, extrato de baunilha, chocolate, fermento químico, c/ açúcar, c/ sal), << Bomba, c/ recheio de creme de confeiteiro (pâtissiére), c/ cobertura de chocolate, vegana, , (rice flour, wheat flour, corn starch, water, soy-based vegetable drink, lemon juice, lemon peel, vanilla extract, chocolate, baking powder, with sugar, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 918 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 217 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 51,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 37,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 36,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 3,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 6,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 2,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 55,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 292 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 27,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 120 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 227 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 7,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 7,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | 14,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 5,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,30 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 5,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
