Code: BRC0197A
Description: Cake, wheat, homemade(farinha de trigo refinado, ovo, leite, manteiga, açúcar e fermento químico), << Bolo, trigo, simples, artesanal, , (wheat flour, eggs, milk, sugar, butter and baking powder) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1833 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 437 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 15,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 55,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 54,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 7,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 20,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 143 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 11,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 5,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,80 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 41,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 62,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 15,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 99,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 120 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 7,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 262 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 258 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 77,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 30,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
