Code: BRC0204T
Description: Soy meatball, roasted, unsalted(proteína texturarizada de soja (hidratada com caldo de legumes), farinha de rosca, farinha de trigo, ovo, cheiro verde, cebola e alho, pimenta-do-reino, s/ sal), << Almôndega de soja, assada, s/ sal, , (soy protein (hydrated with vegetable broth), breadcrumbs, wheat flour, egg, parsley and chives, onion and garlic, black pepper, unsalted) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 800 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 189 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 48,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 25,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 20,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 22,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 0,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 4,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 3,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 14,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 54,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 4,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 242 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 15,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 233 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 57,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 2,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 42,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 24,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,63 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 3,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
