Code: BRC0207T
Description: Grilled soy burger, with soy oil, with salt(proteína texturarizada de soja (hidratada com caldo de legumes), farinha de rosca, farinha de trigo, ovo, salsinha e cebolinha, cebola e alho, pimenta-do-reino, c/ óleo de soja, c/ sal), << Hambúrguer de soja, grelhado, c/ óleo de soja, c/ sal, , (soy protein (hydrated with vegetable broth), breadcrumbs, wheat flour, egg, parsley and chives, onion and garlic, black pepper, with soy oil, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 896 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 212 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 45,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 26,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 21,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 22,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 3,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 4,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 3,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 20,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 0,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 53,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 4,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 415 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 15,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 234 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 65,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 3,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 39,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 22,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 4,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
