Code: BRC0211A
Description: Rice, brown, cooked, with oil, onion, garlic and salt, BrazilOriza sativa << Arroz, integral, cozido, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal, Brasil, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 485 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 115 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 71,7 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total carbohydrates | g | 23,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 20,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 2,46 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Lipids | g | 1,92 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Fiber | g | 2,15 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,83 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 0,42 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,59 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,90 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Trans fatty acids | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Calcium | mg | 5,37 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Iron | mg | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Sodium | mg | 189 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Magnesium | mg | 51,6 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Phosphor | mg | 94,9 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Potassium | mg | 77,4 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Manganese | mg | 0,84 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Zinc | mg | 0,61 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Copper | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Selenium | mcg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin A | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin A | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Thiamine | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Riboflavin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Niacin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Folate | mcg | 4,63 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Added salt | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 1,09 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vegetable protein | g | 2,46 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Animal protein | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
