Code: BRC0211A
Description: Rice, brown, cooked, with oil, onion, garlic and salt, Brazil << Arroz, integral, cozido, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal, Brasil, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 488 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 115 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 71,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 23,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 20,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 2,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 2,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 2,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 0,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 2,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 188 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 22,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 42,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 42,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 4,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
