Code: BRC0212T
Description: Soy, grain, cooked, drained, with olive soy, with salt << Soja, grão, cozido, drenado, c/ azeite de oliva, c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 785 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 189 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 60,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 9,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 0,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 15,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 11,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 8,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ash | g | 2,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 1,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 4,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 5,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 68,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 4,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 183 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 71,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 162 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 474 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 31,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 1,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 73,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
