Code: BRC0216B
Description: Celery, braised (with oil, onion and garlic), with salt << Aipo (salsão), refogado (c/ óleo, cebola e alho), c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 176 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 88,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 7,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 5,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 1,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 1,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 2,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Calcium | mg | 102 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 142 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 14,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 47,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 439 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 1274 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 637 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | 5,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 53,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
