Code: BRC0216K
Description: Brazilian sweet (farinha de trigo, açúcar, ovo, manteiga e goiabada), << Bolo de rolo , , (wheat flour, sugar, egg, butter and guava sweet) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1105 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 264 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 9,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 29,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 28,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 3,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 14,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 111 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 8,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 4,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 21,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 32,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 12,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 57,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 83,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 1,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 156 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 154 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 49,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
