Code: BRC0220A
Description: Pasta, wheat, with eggs, cooked, with bechamel sauce (milk, butter and wheat flour), with salt << Macarrão, trigo, c/ ovos, c/ molho branco (leite, manteiga e farinha de trigo), c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 586 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 138 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 67,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 24,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 23,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 3,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 2,88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ash | g | 0,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 8,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 1,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 37,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,99 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 209 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 3,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 58,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 64,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 2,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 19,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 19,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 58,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
