Code: BRC0221K
Description: Brazilian sweet(leite condensado, leite, manteiga, amido de milho, extrato de baunilha, manteiga, gema de ovo), << Creme maravilha, , (condensed milk, milk, butter, cornstarch, vanilla extract, butter, egg yolk) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 983 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 234 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 53,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 25,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 25,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 7,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 11,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ash | g | 1,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 78,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 6,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 3,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 229 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 125 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 15,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 186 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 199 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 11,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 75,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 73,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 6,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
