Code: BRC0223T
Description: Black turtle bean, with bacon, with oil, onion and garlic, unsalted << Feijão preto, c/ toucinho defumado (bacon), c/ óleo, cebola e alho, s/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 822 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 198 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 64,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 11,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 4,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 8,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 14,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 6,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 17,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 4,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 5,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 3,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 24,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 26,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 33,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 88,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 241 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 2,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | NA | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | NA | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 65,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
