Code: BRC0224E
Description: Cod cooked, with vegetables, with salt(bacalhau dessalgado, batata, pimentão amarelo e vermelho, tomate, c/ azeite de oliva, c/ sal), << Bacalhoada, c/ vegetais, c/ sal, , (dessalted cod, cooked potato, olives, red and green bell pepper, tomato, with olive oil, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 569 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 136 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 72,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 4,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 3,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 11,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 8,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 3,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 52,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 1,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 4,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 32,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 792 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 11,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 38,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 121 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 15,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 7,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 2,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 2,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 4,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 24,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 12,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
