Code: BRC0225T
Description: Black turtle bean, with beetroot, with oil, onion and garlic, unsalted << Feijão preto, c/ beterraba, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1288 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 306 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 81,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 12,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 5,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 3,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 1,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 6,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 24,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 6,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 32,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 71,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 248 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 1,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | NA | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | NA | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 73,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
