Code: BRC0226E
Description: Mollusc, octopus, boiled, drained, without oil, without salt (imported date)Octopus vulgaris Lamarck << Molusco, polvo, cozido, drenado, s/ óleo, s/ sal (dado importado), >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|
| Energy | kJ | 658 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 155 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 60,5 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Total carbohydrates | g | 4,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 4,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 29,8 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Lipids | g | 2,08 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Fiber | g | 0,00 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 3,20 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Cholesterol | mg | 96,0 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Total saturated fatty acids | g | 0,45 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,32 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,48 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Trans fatty acids | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Calcium | mg | 106 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Iron | mg | 9,54 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Sodium | mg | 463 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Magnesium | mg | 60,0 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Phosphor | mg | 279 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Potassium | mg | 630 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Manganese | mg | 0,05 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Zinc | mg | 3,36 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Copper | mg | 0,74 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Selenium | mcg | 89,6 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Vitamin A | mcg | - | - | - | - | - | - | NA |
| Vitamin A | mcg | 90,0 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | 1742 | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 1,20 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Thiamine | mg | 0,06 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Riboflavin | mg | 0,08 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Niacin | mg | 3,78 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,65 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Cobalamin (B12) | mcg | 36,0 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Vitamin C | mg | 8,00 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Folate | mcg | 24,0 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 0,00 | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | 0,00 | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | 29,8 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
Data source:
1742 - US Department of Agriculture Agriculture. Nutrient Data Laboratory. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (Slightly revised). 2020. Disponível em: https://fdc.nal.usda.gov/
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