Code: BRC0228K
Description: Ricotta pie, with sugar, Brazil[leite ide vaca integral, ricota, leite condensado, ovo de galinha, amido de milho (maisena), açúcar e casca de laranja], << Torta de ricota, c/ açúcar, Brasil, , [cow`s milk, whole milk, ricotta cheese, condensed milk, chicken egg, cornstarch, sugar and orange zest] >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 857 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 203 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 56,6 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total carbohydrates | g | 25,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 25,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 9,35 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Lipids | g | 7,25 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Fiber | g | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,52 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Cholesterol | mg | 76,2 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total saturated fatty acids | g | 3,83 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,22 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Trans fatty acids | g | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Calcium | mg | 202 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Iron | mg | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Sodium | mg | 173 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Magnesium | mg | 16,4 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Phosphor | mg | 161 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Potassium | mg | 204 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Manganese | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Zinc | mg | 0,74 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Copper | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Selenium | mcg | 7,99 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin A | mcg | 77,1 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin A | mcg | 75,9 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin D | mcg | 0,85 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Thiamine | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Riboflavin | mg | 0,31 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Niacin | mg | 0,68 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin C | mg | 0,92 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Folate | mcg | 10,8 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vegetable protein | g | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Animal protein | g | 9,19 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
