Code: BRC0230B
Description: Chayote, peeled, cooked, drained, with soy oil, with saltSechium edule << Chuchu, s/ casca, cozido, drenado, c/ óleo de soja, c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 173 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 91,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 4,95 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 3,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 0,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 2,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Calcium | mg | 8,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 129 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 7,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 13,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 57,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 5,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 15,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
