Code: BRC0233E
Description: Fish, marine, whitefish, baked/grilled, with butter and white and shiitake mushrooms, with salt << Peixe, água salgada, pescada, branca, assado/grelhado, c/ manteiga e cogumelos (paris, shiitake), c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 625 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 149 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 71,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 1,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 1,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 16,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 8,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 59,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 3,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 3,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 16,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 294 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 19,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 131 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 262 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 36,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 2,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 2,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 4,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 1,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 2,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 14,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
