Code: BRC0239F
Description: Meat, chicken, breast, fillet, breaded (wheat flour, egg and breadcrumbs), deep fry, with saltGallus gallus << Carne, frango, peito, filé, à milanesa (farinha de trigo, ovo e farinha de rosca), frita em imersão (c/ óleo de soja), c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1190 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 284 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 42,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 15,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 14,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 25,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 13,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ash | g | 2,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 82,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 2,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 3,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 6,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 19,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 332 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 38,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 251 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 307 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 19,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 15,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 15,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 4,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 29,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
