Code: BRC0250T
Description: Falafel, with chickpeas, fried, unsalted(grão de bico, cebola, amido de milho, alho, azeite de oliva, cheiro verde, pimenta do reino, óleo para fritura, s/ sal), << Falafel, c/ grão de bico, frito, s/ sal, , (chickpeas, onions, cornstarch, garlic, olive oil, chive and parsley, black pepper, frying oil, unsalted) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 953 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 229 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 59,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 18,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 14,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 4,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 16,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 4,63 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 2,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 5,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 7,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 41,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 5,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 25,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 81,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 261 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 1,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 56,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 28,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | 4,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 81,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
