Code: BRC0252E
Description: Brazilian recipe soup (fish and seafood soup), unsalted(pescado, água salgada, cação, camarão, lula, siri, mexilhão, tomate, pimentão amarelo e vermelho, c/ caldo de peixe, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal), << Sopa, pescados e frutos do mar (Sopa Leão Veloso), s/ sal, , (fish, marine, blue shark, shrimp, squid, crab, mussel, tomato, yellow and red sweet pepper, with fish broth, with oil, onion and garlic, unsalted) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 215 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 87,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 1,88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 1,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 8,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 1,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 52,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 22,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 3,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 146 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 14,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 78,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 134 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 6,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 35,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 23,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 1,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 11,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 12,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
