Code: BRC0252T
Description: Homus, with chickpeas, unsalted(grão de bico, tahini (pasta de gergelim), azeite de oliva, salsinha e cebolinha, suco de limão, pimenta do reino, s/ sal), << Hómus, c/ grão de bico, s/ sal, , (chickpeas, tahini (sesame paste), olive oil, parsley and chives, lemon juice, black pepper, unsalted) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1141 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 275 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 52,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 18,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 11,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 7,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 20,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 6,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 3,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 12,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 5,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 78,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 3,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 20,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 39,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 183 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 259 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 183 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 2,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 6,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 7,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 4,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 2,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | 0,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 110 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
