Code: BRC0262B
Description: Broccoli, florets, breaded (wheat flour, egg and breadcrumbs), deep fry, whit saltBrassica oleracea L. var. italica << Brócolis, flor, à milanesa (farinha de trigo, ovo e farinha de rosca), frita em imersão, c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 557 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 133 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 74,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 11,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 8,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 4,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 8,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 2,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ash | g | 0,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 43,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 1,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 4,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,12 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Calcium | mg | 48,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 182 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 18,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 64,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 177 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 6,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 298 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 157 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,21 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 2,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 29,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 55,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
