Code: BRC0265E
Description: Valenciana paella, unsalted(arroz polido, frango, frutos do mar - camarão, lula, polvo, mexilhão, tomate, pimentão, ervilha, açafrão, c/ óleo, cebola e alho, c/ pimenta do reino, s/ sal), << Paella valenciana, s/ sal, , (white rice, seafood - shrimp, squid, octopus, mussel, tomato, bell pepper, green pea, saffron, with oil, onion and garlic, with black pepper, unsalted) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 492 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 118 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 72,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 13,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 12,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 10,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 2,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 55,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 0,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 25,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 4,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 138 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 25,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 94,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 174 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 8,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 6,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 15,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 3,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 10,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 14,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
