Code: BRC0271T
Description: Recipe with soy protein, without salt(proteína de soja (hidratada com caldo de legumes, pimentão amarelo e vermelho, tomate, cebolinha e salsinha, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal), << Picadinho de carne de soja, s/ sal, , (soy protein (hydrated with vegetable broth, yellow and red bell peppers, tomato, chives and parsley, with oil, onion and garlic, without salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 427 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 101 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 73,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 12,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 9,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 10,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 1,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 2,99 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 32,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 165 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 13,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 120 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 155 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 51,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 29,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 41,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 32,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
