Code: BRC0273B
Description: Chayote, peeled, cooked, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic), unsaltedSechium edule << Chuchu, s/ casca, cozido, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), s/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 134 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 92,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 5,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 3,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 0,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 1,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | NA | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 9,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 269 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 9,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 18,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 108 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 27,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 13,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | 8,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 16,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
